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Villeneuve-Loubet, France 21 septembre 2018 - 23 septembre 2018 Entree libre

Informations

Villeneuve-Loubet Rebaptisées cette année les fêtes Escoffier, les traditionnelles fêtes gourmandes fidèles à l’esprit du cuisinier des rois, reviennent ce week-end

Treize chefs et dix artistes sont au menu des traditionnelles fêtes gourmandes qui commencent vendredi, et rebaptisées, pour la première fois cette année, les fêtes Escoffier.Musiciens, écrivain, comédiens ou graffeur interviendront le temps d’une recette, préparée par un des chefs azuréens invités.

Gaspacho de betteraves rouges de Christian Morisset, tartare de bœuf fumé, caviar de Neuvic, huître de pleine mer, tuile soufflée de homard et gelée de groseille de Christophe Poard ou encore gratiné de pêches, soufflé aux amandes et pistaches de Christian Cottard…

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